أضف قليلأ من السكر الى الماء افضل من ان تستعمل مشروبات الطاقة !
تُصرف مبالغ طائلة لتسويق مشروبات الطاقة وتصويرها كمكونات حيوية و “مثبتة علمياً” يستخدمها الرياضيون, لكن الأمر ليس كما تروج له الشركات,
وفقاً لدراسة جديدة (اجراها باحثون من جامعة باث – المملكة المتحدة) فان الماء المُحلّى بالسكر فقط كفيل بتجنب التعب اثناء التمارين المجهدة,
البحث اجرى على رياضيين يقطعون مسافات طويلة مع ملاحظة كيفية الحفاظ على مستوى الكلايكوجين في الكبد عند تناولهم لمشروبات محتوية على الكلوكوز (سكر العنب) او السكروز (سكر المائدة),
إذ ان مخزون الكلايكوجين مهم جداً للمحافظة على مستوى السكر في الدم خلال النشاطات المجهدة,
السكروز يتكون من جزيئيتي فركتوز و كلوكوز لكنه اكثر امتصاصاً في الامعاء, اما الكلوكوز فهو جزيئة مفردة ومع هذا فهو صعب الامتصاص وقد يسبب اضطراب في الامعاء,
وهذا ما وجده الباحثون في التجربة اعلاه حيث ظهر ان افضل الكربوهيدرات الممكن تناولها خلال التمارين هو السكروز,
ووفقاً لبحث آخر فإن الكمية المثالية من السكروز التي ينبغي ان يتناولها الرياضيون الذين تستمر تمارينهم لاكثر من ساعتين ونصف هي 90 غرام من السكروز مخفف لتركيز 8 غرام لكل 100 مليلتر من الماء,
قد يبدو لك الآن ان مزج السكر مع ماء الحنفية ليس بالامر الفاخر! مقارنة مع قنينة مشروب الطاقة اللامعة! لكن يمكنكم تجربة ذلك بنفسك ورؤية النتائج!
اما عن المحاليل الالكتروليتية فهناك كثير من الوصفات السهلة لعمل محلول غني بالاملاح مثلاً اي مشروب مصنوع من الليمون او البرتقال او الفراولة يفي بالغرض.
تعليقات
إرسال تعليق